Registro de Actividades

GESTIÓN DE BRECHAS DE SEGURIDAD

Base Jurídica	RGPD: 6.1.c) Tratamiento necesario para el cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable del tratamiento. Reglamento General de Protección de Datos. Ley 9/2014, de 9 de mayo, General de Telecomunicaciones.
Finalidad del tratamiento	Gestión y evaluación de las brechas de seguridad notificadas por los responsables de tratamiento.
Colectivo de Interesados	Personas físicas, incluidas las representantes de personas jurídicas.
Categoría de los datos	Nombre y apellidos, dirección, firma y teléfono. Puesto en la Empresa a la que representa.
Categoría destinatarios	No están previstas comunicaciones de datos excepto por obligaciones ante la Agencia Española de Protección de Datos o Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.
Transferencia Internacional	No están previstas transferencias internacionales de los datos.
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar de dicha finalidad y del tratamiento de los datos
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento, poniendo todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente de nuestro Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

EJERCICIO DE DERECHOS

Base Jurídica	RGPD: 6.1.c) Tratamiento necesario para el cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable del Tratamiento. Reglamento General de Protección de Datos.
Finalidad del tratamiento	Gestión y realización del servicio solicitado por el interesado.
Colectivo de Interesados	Personas físicas, incluidas los/as representantes de personas jurídicas.
Categoría de los datos	Nombre completo, dirección, email, firma y teléfono.
Categoría destinatarios	No están previstas comunicaciones de datos por obligaciones ante la Agencia Española de Protección de Datos
Transferencia Internacional	No están previstas transferencias internacionales de los datos.
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante el tiempo necesario para resolver la solicitud del ejercicio de los derechos
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento, poniendo todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente de nuestro Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN DE COMUNICADOS, NOTICIAS Y/O PROMOCIONES

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. Reglamento General de Protección de Datos.
Finalidad del tratamiento	Envío de información promocional, novedades y otra información relacionada con nuestra entidad.
Colectivo de Interesados	Clientes, Empleados, o cualquier persona física interesada en recibir información continuada sobre nuestra entidad y nuestros servicios.
Categoría de los datos	Nombre y apellidos, dirección, firma y teléfono. Puesto en la Empresa a la que representa.
Categoría destinatarios	No están previstas comunicaciones de datos excepto por obligaciones ante la Agencia Española de Protección de Datos o Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.
Transferencia Internacional	No están previstas transferencias internacionales de los datos.
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar de dicha finalidad y del tratamiento de los datos
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento, poniendo todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente de nuestro Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN DE CONSULTAS POR DIFERENTES MEDIOS (WEB, MAIL, TELÉFONO)

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. Reglamento General de Protección de Datos.
Finalidad del tratamiento	Registro y gestión de las consultas formuladas por los interesados.
Colectivo de Interesados	Personas físicas que dirijan consultas a nuestra entidad.
Categoría de los datos	Nombre y apellidos, dirección de correo electrónico, motivo de la consulta y teléfono.
Categoría destinatarios	No están previstas comunicaciones de datos.
Transferencia Internacional	No están previstas transferencias internacionales de los datos.
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante el tiempo necesario para la tramitación y respuesta de la consulta.
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento, poniendo todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente de nuestro Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

TAREAS ADMINISTRATIVAS DERIVADAS DE LOS SERVICIOS PRESTADOS

Base Jurídica	RGPD: 6.1.b) Tratamiento necesario para la ejecución de un contrato en el que el interesado es parte o para la aplicación a petición de este de medidas precontractuales. Reglamento General de Protección de Datos.
Finalidad del tratamiento	Gestión y realización del servicio solicitado por el interesado.
Colectivo de Interesados	Personas físicas, incluidas las representantes de personas jurídicas, que soliciten un servicio a la empresa.
Categoría de los datos	Nombre y apellidos, dirección, población, provincia, dirección de correo electrónico, teléfono, DNI/CIF/Documento identificativo
Categoría destinatarios	Colaboradores (empresas de transporte, asesores fiscales) Administraciones públicas con competencias.
Transferencia Internacional	No están previstas transferencias internacionales de los datos.
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante el tiempo necesario para la realización del servicio y posteriormente el tiempo necesario para cumplir las obligaciones en materia fiscal y contable.
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento, poniendo todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente de nuestro Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN DE FACTURACIÓN

Base Jurídica	RGPD: 6.1.c) Tratamiento necesario para el cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable del tratamiento. Reglamento General de Protección de Datos. Ley 58/2003, de 17 de diciembre, General Tributaria Ley 34/2015, de 21 de septiembre de modificación parcial de la Ley 58/2013 de 17 de diciembre.
Finalidad del tratamiento	Gestión de la facturación derivada de la venta de nuestros productos y/o prestación de servicios a nuestros clientes.
Colectivo de Interesados	Personas Físicas (Clientes) Personal propio (Empleados)
Categoría de los datos	Nombre y Apellidos, DNI o Documento Identificativo, dirección, Población, Provincia, Nª de Cuenta.
Categoría destinatarios	Colaboradores Externos en Materia Fiscal y Contable (Asesoria) Órganos de la Agencia Estatal de Administración Tributaria. Bancos o Entidades de Crédito
Transferencia Internacional	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones atribuidas al responsable en materia Fiscal y Contable y posteriormente el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones según la Ley General Tributaria aplicable, en lo relativo al plazo de conservación.
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento, poniendo todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente de nuestro Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

Base Jurídica	RGPD: 6.1.c) Tratamiento necesario para el cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable del tratamiento. Reglamento General de Protección de Datos. Reglamento General de Protección d datos Ley 31/1995 de 8 de noviembre de Prevención de Riesgos Laborales
Finalidad del tratamiento	Desarrollar la política y obligaciones en materia de prevención de riesgos laborales
Colectivo de Interesados	Empleados
Categoría de los datos	Nombre y Apellidos, DNI o Documento Identificativo, Dirección, Población, Provincia, Nº seguridad social o Mutualidad, firma, categoría profesional.
Categoría destinatarios	Entidad que gestiona la Mutua de accidentes, entidad encargada de la Gestión Laboral, Servicio de Prevención de riesgos laborales, Inspección de Trabajo, Instituto Nacional de seguridad e Higiene en el trabajo (INSHT)
Transferencia Internacional	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante la relación laboral entre ambas partes y posteriormente el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones en materia laboral
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento, poniendo todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente de nuestro Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN LABORAL (NÓMINS, PERSONAL Y RRHH)

Base Jurídica	RGPD: 6.1.b) Tratamiento necesario para la ejecución de un contrato en el que el interesado es parte o para la aplicación a petición de este de medidas precontractuales. Reglamento General de Protección de Datos.
Finalidad del tratamiento	Gestión propia de los empelados desde el momento en que forman parte contractual de la Empresa hasta que cesa su actividad. Gestión de nóminas, bajas, control horario, absentismo y tareas administrativas relacionadas con el tratamiento de datos de los empleados
Colectivo de Interesados	Empleados
Categoría de los datos	Nombre y Apellidos, DNI o Documento Identificativo, Dirección, Población, Provincia, Nº seguridad social o Mutualidad, firma, categoría profesional, fecha nacimiento, Salud, salario, Nº de cuenta, Estudios
Categoría destinatarios	Organismos competentes de la Administración de la Seguridad Social, Órganos de la Agencia Estatal de la Administración Tributaria, Bancos y Entidades de crédito, Compañías de Seguros, Colaboradores en Materia Laboral.
Transferencia Int.	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante exista la relación laboral entre ambas partes y posteriormente el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones en materia Laboral. Nóminas 5 años, boletines de cotización SS 4 años, Contrato laboral 4 años, infracciones laborales 3 años. Según Art.21 RD legislativa 5/200
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento, poniendo todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente de nuestro Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN BOLSA DE EMPLEO

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. Reglamento General de Protección de Datos
Finalidad del tratamiento	Gestión de la bolsa de trabajo formada por los diferentes Currículums recogidos.
Colectivo de Interesados	Personas Físicas (Interesados en trabajar con nosotros) Personal propio (Empleados)
Categoría de los datos	Nombre y Apellidos, DNI o Documento Identificativo, dirección, Población, Provincia. En algunos casos, fotografías autorizadas con consentimiento.
Categoría destinatarios	No hay cesión de datos.
Transferencia Internacional	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán durante 1 año mientras el interesado no indique lo contrario.
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento tanto físico como automatizado, implantando todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente del Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN PROVEEDORES

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. Reglamento General de Protección de Datos
Finalidad del tratamiento	Gestión administrativa y comercial de los proveedores
Colectivo de Interesados	Proveedores
Categoría de los datos	Nombre y Apellidos, DNI o Documento Identificativo, dirección, Población, Provincia, Cta. Bancaria.
Categoría destinatarios	Administración Tributaria Entidades Bancarias
Transferencia Internacional	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán mientras que exista una relación comercial y/o contractual y el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones atribuidas al responsable en materia Fiscal y Contable y posteriormente el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones según la Ley General Tributaria aplicable, en lo relativo al plazo de conservación
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento tanto físico como automatizado, implantando todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente del Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

TRATAMIENTO DE IMÁGENES DE VIDEOVIGILANCIA

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. RGPD: 6.1e) EL tratamiento es necesario para el cumplimiento de una misión realizada en interés público o en el ejercicio de poderes públicos conferidos al responsable del tratamiento La ley 4/2015, de Protección de la Seguridad Ciudadana Reglamento General de Protección de Datos
Finalidad del tratamiento	Garantizar la seguridad de las personas, bienes e instalaciones.
Colectivo de Interesados	Empleados, Clientes y Proveedores
Categoría de los datos	Imágenes
Categoría destinatarios	Empresa de seguridad colaboradora Fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado art. 2.2.d) del RGPD Jueces y Tribunales art. 236 quáter de la LO 6/1985, de julio, del Poder Judicial.
Transferencia Internacional	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	El artículo 6 de la Instrucción 1/2006, regula el plazo de conservación de las imágenes de videovigilancia a un plazo máximo de 1 mes para cumplir con tal finalidad, una vez cumplido dicho plazo las imágenes deberán cancelarse.
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento tanto físico como automatizado, implantando todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente del Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

TRATAMIENTO DE PRESUPUESTOS

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. Reglamento General de Protección de Datos
Finalidad del tratamiento	Gestionar el Presupuesto de los productos y servicios solicitados
Colectivo de Interesados	Clientes
Categoría de los datos	Nombre, CIF/NIF, email, dirección, Teléfono de contacto, dirección
Categoría destinatarios	Empresas que solicitan presupuesto de nuestros productos y/o servicios
Transferencia Int.	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán mientras que exista una relación comercial y/o contractual y el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones atribuidas al responsable en materia Fiscal y Contable y posteriormente el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones según la Ley General Tributaria aplicable, en lo relativo al plazo de conservación.
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento tanto físico como automatizado, implantando todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente del Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

TRATAMIENTO DE REDES SOCIALES

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. Reglamento General de Protección de Datos
Finalidad del tratamiento	Gestión de las redes sociales de la empresa Actividades de comunicación y promoción de la empresa a través de redes sociales y web
Colectivo de Interesados	Personas interesadas en estar conectados con la empresa
Categoría de los datos	Nombre, email, dirección, Teléfono de contacto, dirección y algunos casos imágenes autorizadas con consentimiento.
Categoría destinatarios	Las propias de las redes sociales
Transferencia Internacional	No hay transferencia internacional de datos
Plazo de Supresión Previstos	Mientras exista una relación contractual, comercial o social con el interesado o mientras que el interesado no ejerza el derecho de cancelación de los datos.
Medidas de Seguridad	Las propias de las redes sociales con las que la empresa tenga creados perfiles o cuentas https://www.facebook.com/policy.php
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN DATOS DE COLABORADORES

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. RGPD: 6.1.b) Tratamiento necesario para la ejecución de un contrato en el que el interesado es parte o para la aplicación a petición de este de medidas precontractuales Reglamento General de Protección de Datos
Finalidad del tratamiento	Gestión administrativa y contractual con los profesionales colaboradores
Colectivo de Interesados	Profesionales, colaboradores externos
Categoría de los datos	Nombre y Apellidos, DNI o Documento Identificativo, dirección, Población, Provincia, Cta. Bancaria.
Categoría destinatarios	Administración Tributaria Entidades Bancarias Asesoría Fiscal y Contable
Transferencia Internacional	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán mientras que exista una relación comercial y/o contractual y el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones atribuidas al responsable en materia Fiscal y Contable y posteriormente el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones según la Ley General Tributaria aplicable, en lo relativo al plazo de conservación
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento tanto físico como automatizado, implantando todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente del Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com

GESTIÓN DE CLIENTES

Base Jurídica	RGPD: 6.1.a) El interesado dio su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales para uno o varios fines específicos. RGPD: 6.1.c) Tratamiento necesario para el cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable del Tratamiento. RGPD: 6.1.b) Tratamiento necesario para la ejecución de un contrato en el que el interesado es parte o para la aplicación a petición de este de medidas precontractuales. Reglamento General de Protección de Datos
Finalidad del tratamiento	Gestión Administrativa y comercial con los Clientes
Colectivo de Interesados	Clientes Entidades Jurídicas y Personas Físicas
Categoría de los datos	Nombre y Apellidos, DNI o Documento Identificativo, dirección, Población, Provincia, Cta. Bancaria, Facturas, datos fiscales y contables.
Categoría destinatarios	Órganos de la Agencia Estatal de la Administración Tributaria, Bancos y Entidades de crédito, colaboradores en materia fiscal y contable, empresas colaboradoras en la prestación de un servicio (mantenimiento informático, programa de gestión), empresas aduaneras y de transporte que presten un servicio.
Transferencia Internacional	No está previsto el tratamiento ni la trasferencia de datos fuera de la UE
Plazo de Supresión Previstos	Se conservarán mientras que exista una relación comercial y/o contractual y el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones atribuidas al responsable en materia Fiscal y Contable y posteriormente el tiempo necesario para cumplir con las obligaciones según la Ley General Tributaria aplicable, en lo relativo al plazo de conservación.
Medidas de Seguridad	Los datos recogidos se almacenan en nuestros sistemas de tratamiento tanto físico como automatizado, implantando todas las medidas humanas y/o técnicas que garantizan la seguridad e integridad de los mismos, tanto en el almacenamiento como en el tratamiento. Medidas de seguridad descritas en el Anexo correspondiente del Análisis de riesgos.
Entidad Responsable	FERRER SEGARRA S.A – SECTOR ALIMENTACION – Crta. De Simat S/N, 46800 – Xativa – Valencia ferrer@ferrersegarra.com